Descrizione
L’olio extra vergine di oliva, biologico, monovarietale e legato al territorio, è ottenuto dalla sola coltivazione locale “Ulivo di Perdifumo” da agricoltura biologica certificata.
Raccolta e molitura: 15 Ottobre – 15 Novembre
Dalla raccolta alla molitura: 24 ore
Colore: verde con leggeri riflessi gialli